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​份量：8塊
烹調時間：共20分鐘(包括焗10分鐘)
 
材料：
1) 雞蛋1隻
2) 菜油1湯匙(1Tbs)
3)甜菊糖2克
4)雲呢嗱油2滴
5)中型香蕉1隻
6)朱古力蛋白粉2蓋約50克
7)全黑麥麵粉10克
8)高纖燕麥片
9)70%-80%黑朱古力粒(按自己喜歡份量)
 
 
 
做法：
  1. 將1-4成份混合，再加入香蕉壓蓉成糊狀。
  2. 將6和7成份加入步驟1的糊狀混合。混合後覆蓋放入雪櫃約15-20分鐘後取出。
  3. 最後加入8和9成份混合。
  4. 以150度預熱焗爐5分鍾後，用鐵匙一羹一羹放在焗盆焗15分鐘即成。
 
貼士：　
  • 由於2蓋高纖蛋白粉含14克纖維，所以當放雪櫃15分鐘後會成糊狀。
  • 不要做得太薄，厚一點口感會更佳。
  • 可以嘗試加入檸檬皮或橙皮絲更香。
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